Aranyérem a 2024-es párizsi olimpián K1 1000 méteren. Bronz Tokióból, ezüst és bronz Rióból, az első olimpiai érem Londonból. Emellett hét világbajnoki cím, a 2024-es Év sportolója cím Csehországban és hely a cseh sport legnagyobb nevei között.

Josef Dostál már sok mindent elért, mégis két lábbal áll a földön. A versenyzésen kívül szívesen gitározik, horgászik, és időnként a befektetések világában is elmélyül. Nem azért, hogy felhívja magára a figyelmet, hanem mert szeret mélységet és értelmet találni a különböző dolgokban. Akárcsak a sportban, itt is a türelemben, a felkészülésben és a hosszú távú gondolkodásban hisz.

Josef nem az a típus, aki hangosan beszél a sikereiről. Inkább hagyja, hogy az eredményei beszéljenek helyette. A vízen, a vízparton és az életben egyaránt.